Salátabár, mozzarella saláta, vajas tésztában sült jércemáj terrine piros ribizli mártással, dijoni roast beef zöld spárgával, norvég lazac és vajhal duó mesclun salátán szivárvány dresszinggel
Újházi tyúkhúsleves, Tejszínes erdei gombaleves rizsgombócokkal
Konfitált kacsacomb meggyes káposztával és burgonyaropogóssal Malacpaprikás juhtúrós sztrapacskával Roston sült fekete tőkehal citrombors mártással, grillezett mángolddal és paprikával
Riccottával töltött parajos ravioli parmezánmártással
Fekete erdő torta, narancsos fehércsokoládé mousse, Szedertorta, Mogyorós profiterol
Gyümölcs állvány, Magyar sajtízelítő
copyright Etete Johny Janos Batu
